Bu tədqiqatın məqsədi Hindistanın cənub-qərbində yayılmış yabanı yem paxlası Centrosema virginianum (L.) Benth növünün cücərməmiş və cücərmiş toxumlarının qidalandırıcı və bioaktiv potensialını qiymətləndirməkdir. Hər iki növ toxumda yüksək miqdarda karbohidratlar və lipidlər var, zülal, lif və kalori isə orta səviyyədədir. Keyfiyyətli qiymətləndirməsi cücərməmiş toxumlarda cücərmiş toxumlara nisbətən daha çox fitokimyəvi maddələrin olduğunu göstərmişdir. Cücərməmiş toxumların xloroform ekstraktında metanol ekstraktı ilə müqayisədə əhəmiyyətli dərəcədə yüksək ümumi fenol maddələr və taninlər vardır, flavonoidlərdə və C vitamini isə əksinədir. GC-MS analizi zamanı əsas birləşmələr kimi palmitik turşu və metil 9-oktadecenoat, cücərmiş toxumlarda isə askorbin turşusu və dotriakontil izopropil efiri aşkar edilmişdir. Cücərməmiş toxumların aseton ekstraktlarında olan piqmentlər arasında xlorofil cücərmiş toxumlarda cücərməmişlərə nisbətən xeyli yüksək, karotenoidlərdə, β-karotində və likopendə isə tərkibi əksinə olmuşdur. Cücərməmiş toxumların metanol ekstraktı ilə müqayisədə xloroform ekstraktında ümumi antioksidant aktivlik əhəmiyyətli dərəcədə yüksək olmuş, halbuki gücün, dəmir ionlarının xelatlaşdırılması qabiliyyətinin və DPPH radikallarını təmizləmək qabiliyyətinin azaldılmasında əksinə olmuşdur. Cücərmiş toxumlarda ümumi antioksidant aktivlik xloroform üçün metanol ekstraktı ilə müqayisədə əhəmiyyətli dərəcədə yüksək, əksinə dəmir ionlarını xelatlaşdırmaq qabiliyyəti üçün aşağı olmuşdur. Bu tədqiqat az tanınan otlaq paxlası C. virginianum növünün yem xüsusiyyətləri haqqında bilikləri artırır. Bu lobya növünün nəsli kəsilmək təhlükəsi altında olduğunu nəzərə alaraq, gələcək tədqiqatlarda onun qorunmasına və mal-qaranın qidalanmasında faydalılığına diqqət yetirilməlidir.
ABCDE