Beş dərman bitkisindən (Artemisia annua, Tagetes minuta, Nepeta cataria, Syzygium aromaticum, Boswellia sacra) hidrodistillə yolu ilə əldə edilən efir yağlarının (EY) altı insan patogen bakteriyasına (Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Salmonella enteritidis and Salmonella typhimurium) qarşı antaqonist aktivliyi kağız disk diffuziya üsulu ilə sınaqdan keçirilmişdir, ardınca minimum inhibitor (MİK) və bakterisid (MBK) konsentrasiyaları təyin edilmişdir. Mixəyin EY istisna olmaqla, bütün EY-ları hədəf mikroorqanizmlərə qarşı orta aktivlik nümayiş etdirmişdir. Onlar aşağı MİK (1.953 µg/mL) və MBK (7.812 µg/mL) ilə güclü antibakterial aktivlik göstərmişdir. Mixəyin EY qida məhsullarındaa bakteriya artımının və infeksiyanın qarşısını almaq üçün mühüm təbii alternativ kimi işlənə bilər.