Məqalədə Zərəfşan Milli Təbiət Parkının ərazisində (Özbəkistan Respublikası) Hippophae rhamnoides L., Berberis integerrima Bunge və Crataegus pseudoheterophylla subsp. turkestanica (Pojark.) K. I. Chr. növlərinin populyasiyalarının mövcud vəziyyəti, morfoloji, biokimyəvi (antioksidant) forma müxtəlifliyi təqdim olunur. Artan antropogen təsir fonunda populyasiyada fərdlərin sayının və sıxlığının azalması, yaş spektrlərinin natamamlığı ilə pregenerativ (cücərti, yuvenil, immatur), generativ (gənc və yaşlı generativ) və senil fraksiyaları, cinsi quruluşun qarışması, erkək fərdlərin stünlük təşkil etməsinə doğru dəyişməsi müəyyən edilmişdir. H. rhamnoides formalarının müxtəlifliyində əhəmiyyətli dərəcədə azalması, vegetative və reproduktiv orqanların keyfiyyət və kəmiyyət morfoloji xüsusiyyətlərinin, orqanoleptik və antioksidant aktivliyin birləşməsinə əsaslanaraq göstərilmişdir. B. integerrima növünün iki morfoloji forması müəyyən edilmişdir. Hippophae rhamnoides, B. integerrima və C. pseudoheterophylla subsp. turkestanica meyvələrindən alınan bütün şirə nümunələri antioksidant xüsusiyyətlər nümayiş etdirir və model substratın oksidləşmə sürətini 2-5 dəfə azaldır. B. integerrima və H. rhamnoides antioksidant fəaliyyəti ilə fərqlənir. H. rhamnoides formaları arasında 4, 5 və 6-cı nümunələr nisbətən yüksək antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir. B. integerrima növününün 2 nömrəli formasının meyvə şirəsi yüksək antioksidant xüsusiyyətlər nümayiş etdirir. Tədqiq olunan növlər arasında C. pseudoheterophylla subsp. turkestanica meyvələrindən alınan şirə nisbətən yüksək antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir.
ABCDE